成都廣玉蘭會發臭，因為它的花瓣會散發出類似腐爛的味道。這種味道主要是因為廣玉蘭含有大量的揮發性物質，其中苯乙醇和苯甲酸乙酯是主要成分。

廣玉蘭花在開放時會釋放出這些揮發性物質，這些物質會散發到空氣中，被人的鼻子吸入后會聞到這種不愉快的氣味。

廣玉蘭花雖然味道不是很好，但在城市綠化、綠樹、景觀樹等方面有著廣泛的應用。例如，它可以被用作綠樹或景觀樹，如庭院、公園和街道。

另外，廣玉蘭的花也可以做成花茶，飲用后有一定的保健作用。